Apuntao! Visité la bodega tras el Monasterio de Corias del mismo nombre en 2013. Acababan de ganar una medalla de oro por su Albarín blanco en un concurso de vinos de altura en Italia aquel año. Es una comarca super guapa, como toda Asturias. Hay que darles más bass drum and small cymbals, no, yes?
Pues no caté nada de ellos, qué tal estaba su Albarín, lo llegaste a probar? La verdad es que tanto la IXP de Negueira de Muñiz como esta DOP de Cangas son dos regiones en las que voy a poner esfuerzos por profundizar porque me parece super interesante todo el esfuerzo por recuperar la tradición vitivinícola de la zona que están haciendo algunos viticultores locales. Los vinos aún tienen que ir encontrando su sitio, pero yo creo que merece la pena promocionar lo que se hace y darles voz. El resto es cuestión de ir afinando poco a poco, reentendiendo las variedades y encontrando el estilo que mejor se adapte a su terroir.
Pues sí, catamos todos sus vinos. El nivel era muy bueno de aquella así que imagínatelo ahora, 12 años después. Lo que molaba también era el confesionario que hay en la sala de catas/reuniones. Catar vinos y jalar preñados y chosco de Tineo es un gran pecado, sabes.
Apuntao! Visité la bodega tras el Monasterio de Corias del mismo nombre en 2013. Acababan de ganar una medalla de oro por su Albarín blanco en un concurso de vinos de altura en Italia aquel año. Es una comarca super guapa, como toda Asturias. Hay que darles más bass drum and small cymbals, no, yes?
Pues no caté nada de ellos, qué tal estaba su Albarín, lo llegaste a probar? La verdad es que tanto la IXP de Negueira de Muñiz como esta DOP de Cangas son dos regiones en las que voy a poner esfuerzos por profundizar porque me parece super interesante todo el esfuerzo por recuperar la tradición vitivinícola de la zona que están haciendo algunos viticultores locales. Los vinos aún tienen que ir encontrando su sitio, pero yo creo que merece la pena promocionar lo que se hace y darles voz. El resto es cuestión de ir afinando poco a poco, reentendiendo las variedades y encontrando el estilo que mejor se adapte a su terroir.
Pues sí, catamos todos sus vinos. El nivel era muy bueno de aquella así que imagínatelo ahora, 12 años después. Lo que molaba también era el confesionario que hay en la sala de catas/reuniones. Catar vinos y jalar preñados y chosco de Tineo es un gran pecado, sabes.